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  • Amandine Gaillard

Gratin de coquillettes, blettes et parmesan

Une recette ultra rapide, de saison et très appréciée 🥰


Ingrédients :

- Une botte de blettes

- Des pâtes complètes ou semi-complètes (ici des coquillettes)

- De la crème fraiche épaisse

- Du parmesan

- Poivre, muscade

- Des graines de tournesol


Recette :

  1. Laver et couper les blettes

  2. Faire cuire les blettes dans une casserole d'eau

  3. En parallèle, faire cuire les pâtes dans une seconde casserole

  4. Faire préchauffer le four à 180°c

  5. Égoutter les blettes et les pâtes et les disposer dans un plat allant au four

  6. Ajouter la crème et une partie du parmesan

  7. Assaisonner de poivre et de muscade

  8. Saupoudrer la fin du parmesan

  9. Mettre au four pour une dizaine de minutes

  10. En décoration, ajouter les graines de tournesol

A déguster tout seul ou en famille ☀️

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